Dahl de lentilles et lait de coco

Donne 2 à 4 portions


INGRÉDIENTS:


PRÉPARATION:

  1. Durant la préparation du dahl, faire cuire le riz selon les instructions figurant sur l'emballage afin qu'il soit prêt à être servi avec le dahl.
  2. Placer les lentilles dans une casserole moyenne, les rincer puis les égoutter jusqu'à ce que l'eau soit claire.
  3. Ajouter l'eau, le cube de bouillon, les épices, l'oignon et l'ail.
  4. Porter l'eau à ébullition, puis cuire les lentilles pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.
  5. Ajouter la boîte de lait de coco supérieur aux lentilles puis laisser mijoter encore 10 minutes, ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres
  6. Garnir avec la coriandre, les tranches de citron et le poivre noir.
  7. Servir le riz à côté.

 

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