Moka à la crème de coco fouettée
INGREDIENTS:
- 2 c. à table de café moulu espresso Marchés TAU
- 1 à 2 c. à table de pépites de chocolat noir
- 1 tasse de lait végétal chaud de votre choix
- ¼ de tasse de crème de coco à fouetter
- Un morceau de chocolat noir pour faire des copeaux de chocolat
DIRECTIONS:
- À l'aide de la cafetière de votre choix, préparer un double espresso, le verser dans une tasse.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger au café avec un fouet ou un mousseur jusqu'à dissolution.
- Chauffer le lait à la vapeur ou dans une casserole, puis le faire mousser et le verser sur l'espresso.
- Fouetter la crème à fouetter jusqu'à la formation de pics fermes et ajouter une cuillerée généreuse au moka.
- Garnir de copeaux de chocolat et servir immédiatement.