Sauce Style Cheddar Non-Laitier

Recette contribuée par Joey's Plate

INGRÉDIENTS:

• 2 boîtes de lait de crème de coco à fouetter
• ¼ tasse d'huile de coco désodorisée
• ¼ tasse de levure nutritionelle
• 2 c. à table de fécule de tapioca
• 2 c. à thé de poudre d'oignon
• 1 c. à thé de curcuma moulu
  
• 1 c. à thé vinaigre de cidre de pomme
  
• 2 c. à thé de pàte de miso
• 2 c. à thé de pâte de tomates
• 1 c. à thé de sel de mer

PRÉPARATION

1. Dans une casserole moyenne, faire fondre la crème de coco à fouetter et l'huile de coco, en remuant de temps en temps avec un fouet.
2. Transférer dans un mélangeur à haute vitesse, ajouter les autres ingrédients et mélanger jusqu'à consistance lisse.
3. Verser le mélange dans un contenant hermétique et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

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