Bol de smoothie verdissant pour printemps

Spring Greening Smoothie Bowl

  Recette contribuée par Joey's Plate

Donne 2 portions

Le printemps est en pleine floraison. Qu'est-ce que cela signifie du point de vue de la santé? Alors que nos corps parcourent les saisons, nous subissons les mêmes changements énergétiques que nos cousins dans le monde végétal. Comme tout jardinier le sait, le printemps consiste au nettoyage suite à l'hiver, puis à fournir le nourrissement nécessaire pour la régénération et les nouvelles croissances.

L'un des changements alimentaires les plus importants que nous puissions faire à ce temps de l'année est d'augmenter notre consommation de légumes verts. Ceux-ci renforcent naturellement le processus de nettoyage, tout en réduisant l'acidité et en fournissant les nutriments essentiels nécessaires à la régénération cellulaire et à une bonne santé tout au long de l'année à venir.

Inspirée par les première fleurs du printemps et leur promesse de jardins d'été luxueux à venir, ce bol de smoothie vous laissera rafraîchis, nourris et prêt pour cet avenir abondant dont vous rêviez.

INGRÉDIENTS 

  • 3 bananes
  • ½ avocat
  • ¼ tase crème de coco
  • 1 tasse lait de soya ou autre lait (+ 1 tasse de plus, optionel *)
  • 2 petites tasses de poudre de protéine  (tasse fournie avec votre sac)
  • ¼ tasse menthe fraîche 
  • ½ c. à thé extrait de menthe
  • 1 c. à thé poudre de moringa
  • ½ c. à thé spiruline ou poudre de chlorella
  • 1 c. à thé poudre de matcha (optionel)
  • 1 c. à table sirop d'érable
  • Fruits, noix, chocolat et fleurs comestibles comme garnitures

PRÉPARATION 

  1. Dans un mélangeur, combiner tous les ingrédients sauf l'avocat et broyer jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
  2. Ajouter l'avocat et broyer encore.
  3. Optionel: ajouter jusqu'à une tasse de lait (au choix) si vous voulez une texture moins épaisse. 
  4. Servir dans 2 bols avec vos choix de garnitures (en photo ici: pistaches, kiwis, fruit du dragon blanc et morceaux de chocolat noir).
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